紅烏龍

如將條形包種茶比喻為含苞待放之「青春少女」，凍頂烏龍茶則是風韻十足嫵媚的「貴夫人」， 鐵觀音是穩健幹練，歷盡滄桑的「中年男人」，那麼「紅烏龍」可說是柔情俠義、武功高強、深藏不露的「俠骨之士」。很多人或許沒有聽過、也不認識它，網路上有許多茶友問到「紅烏龍」到底是什麼東西？屬於那種茶類呢？其實它是繼條形包種、東方美人、半球形包種茶之後，由茶業改良場台東分場新研發出的本土特色烏龍茶，葉片呈琥珀色，發酵程度重，外觀為球形烏黑亮麗，水色橙紅、 湯色明亮澄清具有光澤，具熟果香滋味 甘、甜、滑潤，冷、熱泡皆宜的新興特色茶。